適合微波爐加熱的餐具（可微波爐餐具推薦）

　　微波爐是生活中很常見的一種快速加熱烹飪工具，但用微波爐加熱也有一些要注意的事項，由于餐具都會接觸到食材，所以適宜在微波爐中加熱的餐具還需要有耐高溫的特質。它們不能在高溫下發生燃燒、變形、分解及釋放出有害物質。這對于物品的材質、加工工藝、厚度等均有一定要求。

　　適合微波爐加熱的餐具

　　日常用的瓷制碗盤、用來煲湯的陶瓷鍋、玻璃餐盒、標注可微波加熱的塑料餐盒都可以放入微波爐中加熱。

　　1、陶瓷餐具

　　釉中釉下陶瓷餐具經過1000度以上高溫燒制而成，非常適合放入微波爐加熱，陶瓷餐具穩定性高、耐熱性好，微波爐加熱不易碎。（帶有金屬邊的陶瓷餐具不宜放入微波爐，因為微波無法穿透金屬材質，會發生反彈而引起火花。）

　　2、耐熱玻璃餐具

　　微波爐溫度可高達200度，普通玻璃材質耐熱性差，不能用于長時間高溫加熱，中低溫加熱可以短暫使用。耐熱玻璃溫度可高達1000度，主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃制成的器皿。另外最好選用無色玻璃，避免顏色玻璃中的著色劑會含有重金屬，加熱時這些重金屬受熱有可能會遷移到食品產生危害。

　　3、耐高溫的塑料餐具

　　如聚丙烯、聚丙烯樹脂、復合聚丙烯、聚砜等材料制成的各類器皿，耐高溫達120攝氏度以上，都是可以進行微波爐加熱的；其次PET樹脂、聚酯材料制成的器皿，可耐高溫達220攝氏度以上，不僅可以放微波爐，還能用于燒烤。

　　建議：一般微波爐加熱食物時最好是用到敞口的碗或盤子，且能用陶瓷、玻璃餐具的就不用塑膠餐具，如需攜帶方便，最好購買微波爐專用的塑膠盒，輕便耐熱。

　　可微波爐餐具推薦

　　1、56頭家用景德鎮陶瓷餐具（玲瓏富貴）
景德鎮白瓷餐具，通過兩次高溫燒制，釉中青花，不含鉛、鎘。健康環保，非常適合放進微波爐加熱。

　　2、青花58頭家用骨瓷餐具套裝（心想事成）

　　3、56頭家用中式陶瓷餐具套裝（青花園林）

　　微波爐加熱不能放什么餐具

　　1、任何含金屬材料的餐具

　　如有描金花紋的瓷杯子或瓷盤，因為微波爐的微波加熱金屬制品時可能會產生火光，容易對微波爐、加熱餐具造成損壞，還可能引發危險事故。

　　2、紙質的盒子

　　紙質的盒子在濕態的情況下，是可以在微波爐中短時間使用，但時間一長，紙質逐漸變得干燥，有可能過熱，甚至燒焦、著火。

　　3、外面買來的普通食品盒

　　由于不清楚餐館打包回來的塑料餐盒是否耐高溫，建議不用微波爐高溫加熱，以免溶解有害物質，對健康造成危害。尤其是沒有可微波加熱的標識，就一定不要放入微波爐加熱。

　　4、鋁、不銹鋼餐具

　　由于微波不能穿透鋁、不銹鋼，用這種材質的餐具進行微波爐加熱，其中的食物很難被加熱，因此不適宜在微波爐中使用。

　　5、上過油漆的餐具

　　因為油漆中有苯，如果用微波加熱會使其散發而污染食物，所以為了安全和健康，還是選擇玻璃或者陶瓷材質的微波爐飯盒比較好。

　　微波爐熱外賣盒會融化嗎

　　根據外賣盒包裝的材質決定。

　　1、以塑料外賣盒為例，其中pp塑料為聚丙烯，熔點高達200攝氏度，在微波爐的高溫中不會產生變化，而其他的塑料材質在高溫的時候可能會融化、分解，并且可能還會放出有毒物質，危害人體健康，因此一般只有5號pp材質的塑料外賣盒才可以放進微波爐里面加熱。

　　2、紙質的外賣盒，如果單純的是食品包裝紙質，那么紙的燃點大約在130攝氏度左右，微波爐只能略微加熱紙張，并不能點燃紙張，所以食品紙袋可以放進微波爐中加熱；但若是在紙質表面鍍一層薄薄的聚乙烯塑料涂層，這就是一層塑料，這種就最好不要放進微波爐里加熱。

　　3、對于鋁箔包裝的外賣餐盒，因為鋁箔是金屬，就更不能進微波爐了。

　　4、顏色鮮艷的餐盒，有可能使用了廢塑料，顏色越深越不安全，也最好不要進行微波爐加熱，以免溶解有害物質，對健康不利。

　　不宜進微波爐加熱的四種食物

　　除了餐具、包裝器皿，一些食物進了微波爐可能也會產生危險：

　　雞蛋

　　雞蛋在加熱時，蛋黃在加熱過程中溫度會上升得很快，蛋黃的體積膨脹進而使得整個雞蛋的體積增加到超過自身的限制，容易引發雞蛋爆炸。

　　水果

　　像雞蛋一樣表皮密封的水果，如葡萄，是不能放入微波爐加熱的，可能會爆炸。

　　小心，這些東西進微波爐會爆炸

　　干辣椒

　　干辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性，微波加熱很容易著火。微波加熱過程中，干辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和嗓子。

　　油炸食品

　　高溫會使油飛濺，可能產生明火，發生火災。如果不慎引起爐內起火，千萬別馬上開門，應先關閉電源，等火熄滅后再開門。

　　最后提醒，使用微波爐忌超時加熱。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應該丟掉，以免引起食物中毒。

　　微波爐可以什么都不放加熱嗎

　　不可以長時間空轉加熱。微波爐如果不放食物長時間加熱，里面就沒有可以吸收微波的東西，這種直接加熱的方式叫做空轉，一般用于剛買到微波爐的時候，短時間內操作，可以起到殺菌、去味等作用，但如果長期這種不加食物空轉加熱的話，不僅會縮短微波爐的使用壽命，而且時間過長甚至會炸裂，和平時用熱水壺燒水，不放水加熱是一個道理。